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CHÂTEAU BRONDELLE
2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble s'est développé sur d'anciennes terres du château Roquetaillade, au sud de l'appellation. Sa production est régulièrement mentionnée dans le Guide. Ce 2004 privilégie le cabernet-sauvignon (60 %), complété par du merlot et un soupçon de petit verdot. Sans chercher à rivaliser avec certains millésimes antérieurs, cette bouteille à la fine structure tannique est un séduisant vin plaisir, fruité et bien équilibré, à boire dans les cinq ans. Le Château La Rose Sarron rouge 2004 (8 à 11 €), lui aussi de moyenne garde, obtient la même note, tout comme le Château Brondelle blanc 2005, très boisé, qui fut coup de coeur dans le millésime 2002.
IDENTITÉ DU VIN :
Château brondelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-NOËL BELLOC
Ch. Brondelle
33210 Langon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 38 14
F: +33 5 56 62 23 14
@: chateau.brondelle@wanadoo.fr

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Le vin : Château brondelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.