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CHÂTEAU BRIOT
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La teinte cerise aux fugitives nuances violettes annonce le léger parfum fruité (groseille, cassis) de ce vin. La bonne mâche, empreinte de flaveurs de muscade et de fruits cuits, témoigne d'une certaine jeunesse sans pour autant masquer les charmes d'une finale polissée et séveuse. Ce bordeaux discret dévoilera son potentiel avec des viandes rouges et des fromages. La grande maison de négoce bordelaise a élaboré un Marquis de Chasse 2002 (3 à 5 €) équilibré, auquel le jury accorde une citation. Destiné à la Table des Sommeliers, le Château de Balan 2002 (3 à 5 €) est également cité pour ses arômes intenses et sa matière dense.
IDENTITÉ DU VIN :
Château briot
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GINESTET
19, avenue de Fontenille
33360 Carignan-de-Bordeaux
France

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Le vin : Château briot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).