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GINESTET
Vinifié et élevé en fût de chêne 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le bordeaux sec de Ginestet embaumait la fleur d'oranger, l'ananas, le boisé, avec du caramel doux et soyeux lors de la dégustation du 21 avril 2000. Sa bouche grasse, onctueuse, avivée en finale d'une fraîcheur entretenue par un léger perlant, esquissait un joli vin...
IDENTITÉ DU VIN :
Ginestet
GARDE :
-
PRODUCTION :
95000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GINESTET
19, avenue de Fontenille
33360 Carignan-de-Bordeaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 20 90 74
F: 05 56 20 91 74
@: contact@ginestet.fr

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Le vin : Ginestet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.