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CHÂTEAU BRAMEFANT
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La troisième génération arrive sur le domaine, avec toujours la même motivation : analyser, déguster, connaître à fond chaque parcelle afin d'en tirer le meilleur. L'objectif est atteint avec ce beau 2011 au nez de fruits mûrs, à la bouche intense, fruitée, ronde et suave. Les amateurs de vins jeunes l'apprécieront dès la sortie du Guide, les autres préféreront l'attendre deux à trois ans. Le Ch. Petite Borie 2011 rouge (36 000 b.) obtient une étoile. C'est un bergerac encore un peu fermé au nez, marqué en bouche par une légère pointe végétale appelée à s'estomper dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bramefant
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PIERRE SADOUX
Ch. Court-les-Mûts
24240 Razac-de-Saussignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 27 92 17
F: +33 5 53 23 77 21
@: court-les-muts@wanadoo.fr

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Le vin : Château bramefant, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).