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CHÂTEAU BLANC
Un Secret de famille 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne connaît pas les secrets de famille, mais on peut vous dévoiler ceux de cette cuvée. Un assemblage à parts égales de syrah, de grenache et de mourvèdre, et un élevage en fût de dix-huit mois qui donnent naissance à ce vin intense, au nez vanillé et cacaoté. Ample, onctueux, gras, le palais ne cache pas non plus le passage en barrique, ni ses tanins, encore bien présents mais de qualité. Les épices apportent de la complexité en finale. Un ventoux de caractère, à laisser vieillir deux ans. La cuvée Un autre regard 2009 rouge (5 à 8 €; 20 000 b.) séduit par sa complexité aromatique (groseille, épices, garrigue), par son volume et ses tanins enrobés. À garder un an ou deux en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château blanc
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHASSON
Ch. Blanc quartier Grimaud
84220 Roussillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 05 64 56
F: +33 4 90 05 72 79
@: chateaublanc-chasson@wanadoo.fr

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Le vin : Château blanc, se déguste en accords avec les mets suivants :

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