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CHÂTEAU BIBIAN
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre pour avoir appartenu de 1985 à 1997 au footballeur Tigana, ce cru est aujourd'hui exploité par Alain Meyre. Sans rivaliser avec le Cap Léon Veyrin, son 2001, au discret bouquet de fruits noirs et d'épices, possède la structure nécessaire pour justifier un séjour en cave de trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bibian
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ALAIN MEYRE
Ch. Cap Léon Veyrin 54, rte de Donissan
33480 Listrac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 07 28
F: +33 5 56 58 07 50
@: contact@vignobles-meyre.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bibian, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Appellation d’origine protégée. Terme équivalent de l’AOC à l’échelle européenne, et qui souligne la protection juridique (contre les fraudes et contrefaçons) dont jouissent les produits d’appellation. Voir AOC.