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CHÂTEAU BELLEGRAVE
2002

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme son nom l'indique, ce cru est situé sur des graves argileuses. En 2002, cela a sûrement contribué à sa réussite. La robe pourpre est traversée d'éclats grenat. Le bouquet fin et complexe est une succession de fruits confits, de cuir, de fourrure et de léger boisé. Parfaitement équilibré entre le fruit et le bois, ce vin authentique et séveux devrait atteindre l'harmonie d'ici un à deux ans et la garder pendant une dizaine d'années. L'autre cru de Jean-Marie Bouldy, le Château des Jacobins 2002, plus frais, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château bellegrave
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
34000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-MARIE BOULDY
lieu-dit René
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 20 47
F: +33 5 57 51 23 14
@: chateaubellegrave@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château bellegrave, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.