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CHÂTEAU BEL-AIR
Bacchus Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une coquette propriété familiale: 17 ha d'un seul tenant sur le plateau de Puisseguin. La cuvée Bacchus est un assemblage traditionnel dominé par le merlot (75 %) avec les deux cabernets en renfort. Elle s'annonce par une robe cerise noire. Le fruit s'exprime au nez, agrémenté de notes épicées (vanille, clou de girofle). Rond et suave en attaque, le palais évolue sur des tanins fondus. Une certaine nervosité en finale appelle une courte garde (deux à quatre ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château bel-air
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MICHEL ADOUE
1, rue du Barrail château Bel-Air
33570 Puisseguin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 51 82
F: 05 57 74 59 94
@: adoue.belair@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :

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