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CHÂTEAU BEAU-SITE HAUT-VIGNOBLE
2009

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Avec plus de quarante-cinq parcelles, ce cru offre un terroir très représentatif de l'appellation. Sur 13,4 ha de graves argileuses, il produit ce 2009 d'une grande finesse en dépit d'une finale un peu austère. Bien dosé, le bois (toasté) ne masque pas les arômes fruités du bouquet, généreux et intense. Dans la continuité du nez, la bouche se révèle ronde, charnue, épaulée par des tanins élégants. Un séjour en cave de cinq à huit ans permettra à ce vin d'exprimer pleinement sa personnalité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château beau-site haut-vignoble
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
88630
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BRAQUESSAC
10, rte du Vieux-Moulin Saint-Corbian
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 30 40
F: +33 5 56 59 39 13
@: earl.braquessac@sfr.fr

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Le vin : Château beau-site haut-vignoble, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.