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CHÂTEAU AVERNUS
Tautavel Élevé en fût de chêne 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette année, pas moins de quatre vins de la coopérative ont été retenus. Les vignes implantées sur un terroir argilo-calcaire offrent toujours, et en particulier pour ce millésime, un tautavel de haut niveau. Cette cuvée ne fait pas exception et frôle le coup de coeur. Sa robe est cerise noire, aux reflets rosés. Son nez, dominé par les fruits noirs confiturés, évolue sur des notes fumées et grillées. Une attaque tendre, moelleuse et souple, une bouche riche, structurée, par des tanins d'une rare finesse, c'est un grand vin. De la même cave, le Tautavel Réserve Gérard Bertrand 2005 (5 à 8 €) et le Tautavel cuvée Bernard Taillefer 2006 (5 à 8 €) décrochent deux étoiles également; une étoile va au Tautavel Les Costes 2005 (5 à 8 €).
IDENTITÉ DU VIN :
Château avernus
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES VIGNERONS TAUTAVEL-VINGRAU
24, av. Jean-Badia
66720 Tautavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 29 12 03
F: +33 4 68 29 41 81
@: m.verges@tautavelvingrau.com

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Le vin : Château avernus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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