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CHÂTEAU ARRICAU-BORDES
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce pacherenc comprend un fort pourcentage de gros manseng (50 %) aux côtés du petit manseng et du petit courbu. Les raisins ont été récoltés par tries successives (dernière vendange le 1er décembre), et le vin a été élevé douze mois en fût. Le résultat n'a pas manqué de séduire le jury: robe dorée, bouquet intense de fruits secs, de fruits confits, de fruits caramélisés et de miel, mêlés à un boisé très torréfié, bouche tout aussi aromatique, ample et moelleuse, et portée par la douceur, avec des nuances d'élevage sous bois. Un vin en devenir qui gagnera à séjourner en cave. (Bouteilles de 50 cl.) Le madiran 2009 (15 000 b.) est également cité pour son volume et sa plaisante finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château arricau-bordes
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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Le vin : Château arricau-bordes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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