Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Depuis de nombreuses années, les champagnes Charlier font du bois. Le vignoble s'étend sur 14 ha sur la rive droite de la vallée de la Marne. Logée dans une bouteille sérigraphiée, cette cuvée spéciale naît des trois cépages champenois presque à parts égales et de vins élevés un an en fût. Son bouquet est intense, grillé, brioché, légèrement évolué. Une évolution que l'on retrouve en bouche avec des saveurs de miel et de fruits confits. Du même domaine, le rosé de saignée (11 à 15 €) a été cité. Issu de pinot noir, il est riche et vineux. (RM)
Détail du vin Charlier et fils
Garde :
-
Production :
0 bouteilles
élevage :
En fût
température :
08 °C
Les vins du même vigneron
11 à 15 €
11 à 15 €
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
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