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CHARLES WANTZ
Rouge d'Ottrott 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les origines de la maison Wantz remontent au XVIes. ; en 1742, un des ancêtres aurait même relancé la plantation du klevener de Heiligenstein. À Ottrott, c'est le pinot noir qui règne en maître. Il a donné naissance à ce 2010 pourpre soutenu, au nez « classique » de petits fruits rouges (cerise) et noirs (myrtille), au palais ample, structuré, généreux. Une bouteille harmonieuse, à boire dès à présent ou à garder deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Charles wantz
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CHARLES WANTZ
36, rue Saint-Marc
67140 Barr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 08 90 44
F: +33 3 88 08 54 61
@: charles.wantz@wanadoo.fr

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Le vin : Charles wantz, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.