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CHARLES MIGNON
Cuvée Comte de Marne • Gd cru

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Fondée en 1995, cette maison de négoce d'Épernay n'a pas vingt ans. La cuvée Comte de Marne, issue de grands crus, représente son haut de gamme. Elle naît d'un peu plus de pinot noir (55 %) que de chardonnay. D'une approche discrète dans sa robe d'or pâle aux reflets verts, elle reste aussi sur la réserve au nez, libérant des effluves légers de fleurs et de fruits blancs. Plus expressive, la bouche est marquée par les fruits rouges. L'ensemble devrait encore s'ouvrir dans les mois qui viennent. Le brut Grande Tradition (15 à 20 €; 300 000 b.), qui assemble 80 % de noirs (dont 60 % de pinot noir) au chardonnay, est cité pour ses arômes beurrés et briochés ainsi que pour son bon équilibre. La Grande Réserve 1er cru (15 à 20 €; 300 000 b.) obtient la même note. Associant trois quarts de pinot noir au chardonnay, elle retient l'attention par ses jolis arômes d'évolution et par sa finesse. (NM)"
IDENTITÉ DU VIN :
Charles mignon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES MIGNON
7, rue Irène-Joliot-Curie
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 33 33
F: +33 3 26 51 54 10
@: cm@champagne-mignon.fr

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Le vin : Charles mignon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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