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CHARLES MIGNON
Blanc de blancs Tête de cuvée

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dynamique marque de négoce d'Épernay, fondée en 1995. Elle exploite de nombreuses marques: Fiévet Comte de Marne, Louis Tollet. Ce blanc de blancs séduit par ses arômes d'amande et de fruits jaunes; miellé et grillé au palais, il laisse un souvenir de fruit exotique. Le blanc de blancs Fiévet Comte de Marne obtient la même note; son nez mûr aux notes de miel et de pain grillé, son palais rond, onctueux et chaleureux, dessinent le portrait d'une bouteille à son apogée, à servir au repas. La Grande Cuvée Fiévet Comte de Marne assemble 65 % des deux pinots (45 % de pinot noir) au chardonnay. Elle est citée pour son nez fruité et poivré ainsi que pour son intensité. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Charles mignon
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

CHARLES MIGNON
7, rue Irène-Joliot-Curie
51200 Épernay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 33 33
F: +33 3 26 51 54 10
@: cm@champagne-mignon.fr

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Le vin : Charles mignon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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