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CHANTAL ET DOMINIQUE VAUPRE
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Originaire des sols calcaires de Solutré, ce vin laisse une impression de légèreté et d'harmonie. Celle-ci naît d'une robe étincelante, d'un bouquet complexe et séducteur (fleurs blanches, fruits mûrs et beurre frais), d'un palais puissant et chaleureux et d'une finale abricotée délicieuse. A choisir en apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Chantal et dominique vaupre
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. VAUPRÉ
imp. du Clos le Bourg
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 85 67
F: +33 3 85 35 86 63
@: dominique.vaupre@club-internet.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Chantal et dominique vaupre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.