Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE VAUPRÉ
Solutré Cuvée Prestige 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis l'arrivée du fils Florent en 2009, l'ensemble du vignoble familial est labouré ou enherbé, les traitements sont raisonnés, la vinification se fait avec les levures indigènes, et les élevages sur lies se sont allongés jusqu'à la mise en bouteilles. Teinté d'un or aux reflets vert « fluo », ce 2011 envoûte par sa riche palette aromatique où l'on distingue les agrumes, le menthol et la fougère. Son attaque souple et agréable est relayée par une matière riche et dense, qui s'achève en beauté dans une finale fraîche et persistante. « Le consommateur ne sera pas déçu par cette bouteille très typique et de bonne origine », conclut un juré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine vaupré
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
4650
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Mâcon ?


Achetez vos vins de Mâcon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bourgogne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

DOM. VAUPRÉ
imp. du Clos le Bourg
71960 Solutré-Pouilly
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 35 85 67
F: +33 3 85 35 86 63
@: dominique.vaupre@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine vaupré, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.