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CHÂTEAU SAINT-JULIEN
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1989, la famille Garrassin redynamise ce vaste domaine (plus de 400 ha) dont l'origine remonterait à  l'époque gallo-romaine. La cave a été aménagée sur les vestiges d'une ancienne bergerie du XVIIes., et le vignoble replanté pour atteindre 30 ha. Claire, petite-fille de Maurice Garrassin, acquéreur du domaine, apporte son énergie à  la propriété.

Citron, jasmin, beurre frais, noisette, le nez invite à aller plus loin. La bouche ne déçoit pas : équilibrée, souple et fraîche, elle dévoile en finale une gourmande petite note miellée qui apporte un surcroît de douceur et de chaleur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château saint-julien
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2016
PRODUCTION :
12260
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. SAINT-JULIEN
quartier Saint-Julien RD 205
83170 La Celle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 05 17 00
F: +33 4 94 59 15 18
@: info@domaine-st-julien.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château saint-julien, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poisson en papillote

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