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CHÂTEAU ROUMANIÈRES
Grés de Montpellier Le Chant des pierres 2014

Guide 2017
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Entre Gard et Hérault, au flanc sud du bois de Paris, le village de Garrigues porte bien son nom. Le Ch. Roumanières y compte 32 ha de vignes sur cailloutis calcaires à flanc de colline. Mathieu Gravegeal a pris le relais à la tête de l'exploitation familiale en 2008.

Chaleureux : le mot-clé qui caractérise cette cuvée de forte intensité, ouverte sur les fruits très mûrs mariés à une note fumée, longue, ample et suave en bouche, étayée par des tanins très souples. Un vin qui fleure bon le soleil de Méditerranée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château roumanières
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. ROUMANIÈRES
2, chem. des Verriers
34160 Garrigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 86 91 71
F: 04 67 86 82 00
@: vins.roumanieres@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château roumanières, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : chapron aux morilles
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