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CHÂTEAU PEYRAT-FOURTHON
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Relais de chasse à la fin du XVIIIe s., planté au XIXes. par le maire de Saint-Laurent-Médoc, ce cru, proche des AOC communales saint-julien et pauillac, a été acheté en 2004 par Pierre Narboni qui l'a agrandi. Aujourd'hui, 20 ha d'un seul tenant, sur des argilo-calcaires et des graves, et un vin qui a pris ses marques dans le Guide.

Notes toastées et vanillées intenses, crème de cassis et griotte, ce 2012 ne cache pas le passage de seize mois en barrique. En bouche, il se montre puissant, sans être lourd ni trop épais, toujours bien épaulé par le bois et par des tanins serrés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château peyrat-fourthon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PEYRAT-FOURTHON
1, allée Fourthon
33112 Saint-Laurent-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 40 87
F: +33 5 56 59 92 65
@: pn@peyrat-fourthon.com

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Le vin : Château peyrat-fourthon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : tournedos
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.