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CHÂTEAU PETIT BOYER
2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des premières vinifications à Saint-Émilion et dans le Val de Loire, puis la reprise du domaine familial en 1997 : Jean-Vincent Bideau (troisième génération) conduit aujourd'hui un vignoble de 33 ha en conversion bio depuis 2010.

un léger grillé accompagne les fruits frais (pêche blanche, pamplemousse) à l'olfaction. Dense et équilibré, le palais associe gras et vivacité, fruité (citron notamment) et boisé bien dosé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château petit boyer
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES BIDEAU
La Pistolette RN 137 LD La Pistolette
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 19 40
F: +33 5 57 42 33 49
@: jub@petit-boyer.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
PLAT RECOMMANDÉ : feuilleté de saumon
COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).