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CHÂTEAU MOURLET
2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Philippe Dubourdieu exploite depuis 1971 ce cru de 25 ha constitué par sa famille en 1920. Situé sur une hauteur culminant à 70 m, le vignoble bénéficie de terroirs variés (graves fines, argiles et coteaux calcaires) particulièrement bien orientés, au sud-est et au sud-ouest.

D'un jaune nuancé de gris et de vert, ce blanc 2014 à dominante de sauvignon se montre flatteur et délicat par son nez de fleurs blanches. Sa souplesse met en valeur des arômes de cédrat et de citron qui se prolongent dans une finale d'une agréable vivacité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château mourlet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-PHILIPPE DUBOURDIEU
Ch. d'Archambeau
33720 Illats
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 51 46
F: +33 5 56 62 47 98
@: chateau-archambeau@wanadoo.fr

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Le vin : Château mourlet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carpaccio de saint-jacques

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.