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CHÂTEAU MONTREMBLANT
2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bien connu des lecteurs du Guide, Stéphane Puyol exploite la vigne dans le Libournais (20 ha en saint-émilion et en saint-émilion grand cru) depuis 1987 avec son Château Barberousse et son voisin le Château Montremblant. Il vinifie également dans le Bergeracois depuis 1991 et l'acquisition du Château Lamothe Belair, situé sur le plateau de Belair, dans le prolongement du coteau de Saint-Émilion.

le nez, empyreumatique et torréfié, annonce la couleur ; le bois est bien présent mais de qualité, et structure aussi un palais frais, ample et solide. À attendre pour plus de fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château montremblant
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2018 - 2022
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES STÉPHANE PUYOL
Ch. Barberousse
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 74 24
F: +33 5 57 24 62 77
@: chateau-barberousse@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château montremblant, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.