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CHÂTEAU LILIAN LADOUYS
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au XIVe s., La Doys était une métairie de Lafite. Après avoir connu son heure de gloire à la charnière des XIXe et XXe s., sous le nom de Ch. Ladouys, ce cru avait pratiquement disparu. Il a été ressuscité (et rebaptisé du nom de son épouse) par Christian Thiéblot dans les années 1980, puis par la Natexis à partir de 1989. En 2008, nouveau changement de propriétaires avec Jacky et Françoise Lorenzetti (Pédesclaux à Pauillac), qui ont entrepris un vaste programme de restructuration des 44 ha de vignes.

Le cru poursuit sa remontée qualitative et signe un 2012 très appréciable. D'un seyant pourpre profond, ce vin développe un bouquet harmonieux de cassis et de cerise bigarreau, agrémenté de nuances mentholées et vanillées. Le palais se révèle d'un beau classicisme, avec du volume, de la matière, une solide charpente et une fine fraîcheur minérale, gage d'une bonne garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lilian ladouys
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2019 - 2023
PRODUCTION :
190000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS CH. LILIAN LADOUYS
Blanquet
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 71 96
F: +33 5 56 59 63 19
@: contact@chateau-lilian-ladouys.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lilian ladouys, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : œufs meurette cèpes et foie gras

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