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CHÂTEAU LES VIGNALS
Doux Mélodie 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine de 70 ha situé à Cestayrols, au nord-ouest de Gaillac, sur le terroir argilo-calcaire de la rive droite du Tarn balayé par le vent d'autan. Racheté en 1996 par M. Varoli, il a jusqu'en 2002 été régi par Olivier Jean qui a engagé la conversion au bio du domaine (certification en 2013). Depuis 2014, une nouvelle équipe oeuvre au chai : Éric Brun et Caroline Boisset.

Mi-len de l'el mi-muscadelle, ce moelleux s'ouvre en finesse sur la pomme et le coing. Souple et douce à l'attaque, la bouche s'épanouit tout en rondeur sur les arômes perçus à l'olfaction. Un vin délicat et sincère.
IDENTITÉ DU VIN :
Château les vignals
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
17700
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LES VIGNALS
Les Vignals
81150 Cestayrols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 63 55 41 53
F: +33 5 63 53 28 18
@: contact@lesvignals.fr

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COMMENTAIRE
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