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CHÂTEAU LA GARRICQ
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Complément moulisien du Château Paloumey (haut-médoc) acquis en 1993 par Martine Cazeneuve, ce cru, jadis appelé Château des Graves de Guitignan Brillette, bénéficie d'un beau terroir, avec des graves garonnaises et une couche argilo-marneuse reposant sur un lit de pierres.

La robe très sombre est riche de promesses, comme le bouquet qui offre une palette complète : pain grillé, torréfaction, épices, cassis légèrement confituré. Équilibré, le palais ne déçoit pas, avec une attaque souple et suave, du volume et une belle évolution autour de tanins fins, garants d'un bon potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la garricq
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2023
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. PALOUMEY (CH. LA GARRICQ)
50, rue Pouge-de-Beau
33290 Ludon-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 00 66
F: +33 5 57 88 00 67
@: info@chateaupaloumey.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la garricq, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : aloyau de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.