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CHÂTEAU GRAND'GRANGE
La Tour Vieilles Vignes 2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Danois Per-Hakon Schmidt et Marianne Philip ont acheté en 2009 ce domaine dont ils ont rénové et modernisé le chai. Pierre Meunier est au vignoble (14 ha). Nicolas Dietrich, oenologue, pratique une vinification à la bourguignonne.

un vin élevé neuf mois en fût qui laisse au nez comme en bouche d'élégantes notes de boisé vanillé et de fruits mûrs. En bouche, il se montre ample, soyeux et long.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand'grange
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
1350
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GRAND'GRANGE
lieu-dit La Grand'Grange
69640 Le Perréon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 37 24 39 79
@: info@chateaugrandgrange.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand'grange, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : saucisson vigneron

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).