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CHÂTEAU GRAND'GRANGE
La Cascade 2010

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Pour leur deuxième millésime, les Danois Per-Hakon Schmidt et Marianne Philip n'ont pas changé leur recette gagnante (deux vins ""étoilés"" l'an passé): avec l'oenologue Caroline Porcher, ils ont décidé d'érafler une bonne partie de la récolte afin de pousser la cuvaison à vingt-cinq jours et d'extraire une bonne matière. Leur vin livre au nez de plaisantes touches de fruits rouges avant de dévoiler une bouche, équilibrée, ample et ronde, à la longue finale fruitée. Il est prêt."
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand'grange
GARDE :
-
PRODUCTION :
1600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GRAND'GRANGE
lieu-dit La Grand'Grange
69640 Le Perréon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 37 24 39 79
@: info@chateaugrandgrange.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château grand'grange, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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Se dit d'un vin dont les arômes laissent en bouche une impression plaisante et persistante après la dégustation. On dit aussi : d'une bonne longueur.