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CHÂTEAU GIGAULT
Cuvée Viva 2012

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien négociant devenu vigneron, Christophe Reboul Salze a acquis les Château les Grands Maréchaux en 1997 et Gigault en 1998, complétés en 2011 par le Château Belle Colline : trois domaines qui vendaient leurs vins en vrac, au négoce, et tous situés dans le Blayais.

ce 100 % merlot livre des parfums intenses de fruits noirs mûrs, d'épices et de grillé. L'attaque est ronde et charnue, le développement ample et puissant, soutenu par des tanins « carrés ». Un vin au caractère bien trempé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gigault
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
57500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHRISTOPHE REBOUL-SALZE
2, Géniquet 2, Geniquet
33920 Saint-Girons-d'Aiguevives
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 32 62 59
F: +33 5 57 58 12 31
@: chateau.gigault@gmail.com

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.