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CHÂTEAU DILLON
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une destinée peu commune pour ce château qui doit son nom à  un propriétaire irlandais du XVIIIes., Robert Dillon. Le cru appartint ensuite à  Franà§ois Seignouret, figure marquante de la Nouvelle-Orléans, avant de devenir en 1986 un important lycée agricole et viticole, qui s'appuie sur un domaine de 34 ha.

Sa teinte, d'un rouge léger, brillant et limpide, annonce le caractère de ce vin qui joue la carte de la fraîcheur et de l'amabilité. Tant dans son expression aromatique, aux délicates notes florales (pivoine, rose), épicées et fumées, que dans sa structure souple et ronde, qui s'appuie sur des tanins fins et fondus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château dillon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
220000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LYCÉE VITICOLE DE BLANQUEFORT
84, av. du Gal-de-Gaulle
33290 Blanquefort
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 95 39 94
F: +33 5 56 95 36 75
@: chateau-dillon@chateau-dillon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château dillon, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : poularde aux cèpes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.