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CHÂTEAU DE CHAMIREY
Les Cinq 2012 • 1er cru

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété de la famille Devillard, ce domaine emblématique a développé son activité viticole dans les années 1930, sous l'impulsion du marquis de Jouennes. Les héritiers de ce dernier, Bertrand Devillard et ses enfants Amaury et Aurore, conduisent aujourd'hui un vaste vignoble de 39 ha.

Ce 1er  cru dévoile un nez pur et franc de petits fruits rouges et noirs savamment mêlés à des notes kirshées et vanillées. Après une attaque souple, la bouche se révèle dense et compacte, enrobée par une chair soyeuse et prolongée par une finale épicée qui lui apporte un supplément de noblesse et de complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de chamirey
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. DE CHAMIREY
Chamirey
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 45 21 61
F: +33 3 85 98 06 62
@: contact@chateaudechamirey.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de chamirey, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bœuf bourguignon

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
10 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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