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CHÂTEAU DE BOUSSARGUES
Cuvée de la chapelle 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine régulier en qualité, où vignes et oliviers sont cultivés depuis l'Antiquité. Aujourd'hui, un vignoble de 32 ha d'un seul tenant commandé par un château du XIIe s. et sa chapelle romane parfaitement restaurés par la famille Malabre installée ici en 1964.

Intense et bien méridional, le nez de cet assemblage grenache-syrah associe les fruits noirs cuits aux épices. À une attaque fraîche et tonique succède un palais riche et plutôt massif, mais jamais lourd grâce à la finesse de ses tanins, lui aussi des plus sudistes avec ses arômes fruités et épicés mâtinés des senteurs de la garrigue. De bonne garde assurément.
IDENTITÉ DU VIN :
Château de boussargues
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHANTAL MALABRE
Ch. de Boussargues
30200 Colombier Sabran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 89 32 20
F: +33 9 70 61 26 82
@: malabre@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château de boussargues, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de sanglier aux truffes
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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