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CELLIERS D'ORFÉE
B de Boutenac 2010

Guide 2014
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le charme continue d'opérer avec ce B de Boutenac, qui dans sa version 2009 avait décroché un coup de cœur. La coopérative d'Ornaisons signe en effet un 2010 séducteur dans sa robe rubis éclatant, gracieux par son bouquet évoquant le sous-bois, le pruneau et le grillé de la barrique. La bouche, ronde, souple et généreuse, dévoile de beaux tanins caressants, extraits avec doigté et enrobés par un fruité mûr et avenant. Un vin élégant et profond, armé pour bien vieillir. Le corbières rouge 2011 L'Infernale (5 à 8 € ; 80 000 b.) se présente sans fard, très « nature » (élevé en cuve), puissant et fruité au nez, étoffé et généreux en bouche. Ce vin qualifié de « moderne » obtient deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Celliers d'orfée
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CELLIERS D' ORFÉE
53, av. des Corbières
11200 Ornaisons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 27 09 76
F: +33 4 68 27 58 15
@: contact@celliersdorfee.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Celliers d'orfée, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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