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CELLIER DE LA DZAQUETTE
Cornalin de Chamoson 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancienne résidence de la châtelaine Dzaquette, ce domaine possède un petit vignoble de 2,5 ha planté sur un terroir de calcaire graveleux, qui comprend une dizaine de cépages. Carmin à reflets violets, ce cornalin exprime un nez intense de cerise noire confite associée au pruneau. Une attaque suave et ample accompagne une belle montée en puissance, avant une finale souple. Un vin gourmand, à apprécier au cours des deux années à venir sur un pigeon rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Cellier de la dzaquette
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

PIERRE-LUC RÉMONDEULAZ
Cellier de la Dzaquette rue de Latigny 27
1955 Chamoson
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 27 306 55 68
F: 27 307 14 08

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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