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CAVEAU DE SALQUENEN
Johannisberg 2002

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un sylvaner jaune doré, au bouquet délicat et fruité. Il attaque sans mollesse ni dureté, tout en souplesse, avec un petit sucre résiduel qui ne surprend pas. L'amande grillée a son mot à dire. Une bouteille à servir dans les deux à trois ans avec des asperges ou du poisson d'eau douce. (Bouteilles: 70 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Caveau de salquenen
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GREGOR KUONEN
Caveau de Salquenen Unterdorfstrasse 11
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 82 31
F: +41 27 455 82 42
@: info@gregor-kuonen.ch

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.