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GREGOR KUONEN
Gamay 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Notre passion, votre plaisir, telle est la devise de la maison Gregor Kuonen. L'objectif est atteint. Ce 2011 rubis foncé aux arômes persistants de fruits rouges mûrs agrémentés de notes florales offre une bouche à la fois fraîche et onctueuse, qui dévoile en finale des notes de confiture d'airelles et des tanins encore fermes. Une bouteille bien construite, à attendre deux ans et à servir sur un poulet grillé à l'estragon. Le pinot noir Grande Réserve 2010 (15 à 20 €; 8 000 b.) obtient la même distinction. Ce vin convivial se révèle chaleureux et tendre, intensément aromatique sur les fruits rouges compotés et la pivoine."
IDENTITÉ DU VIN :
Gregor kuonen
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GREGOR KUONEN
Caveau de Salquenen Unterdorfstrasse 11
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 82 31
F: +41 27 455 82 42
@: info@gregor-kuonen.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.