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GREGOR KUONEN
Ville de Sierre 2009

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quatre générations de la famille Kuonen se sont passionnées pour la vigne et le vin. La dernière est représentér par Larissa, qui travaille comme oenologue sur l'exploitation. Derrière une robe jaune à reflets verdâtres, son chasselas dévoile un nez de poire souligné d'une touche minérale. La bouche affiche une bonne fraîcheur, un tendre fruité et une jolie longueur. Pour un apéritif accompagné de petits fromages frais. Cépage blanc haut-valaisan oublié, le lafnetscha 2009 La Traditionnelle (11 à 15 €), plus nerveux, obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Gregor kuonen
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
18000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

GREGOR KUONEN
Caveau de Salquenen Unterdorfstrasse 11
3970 Salgesch
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 455 82 31
F: +41 27 455 82 42
@: info@gregor-kuonen.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).