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CAVE VINICOLE D'ORSCHWILLER-KINTZHEIM
Les Faîtières 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1957, cette coopérative est établie au pied du Haut-Koenigsbourg. Elle propose un volume impressionnant d'un riesling fort honorable, de persistance moyenne, auquel il n'a manqué qu'un peu de fraîcheur pour gagner des étoiles: en bouche, l'acidité est couverte par le gras et une certaine rondeur, associés à des notes de fruits confits. Le nez intense de fruits très mûrs est bien attirant. (Sucres résiduels: 5 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cave vinicole d'orschwiller-kintzheim
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1250000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LE CAVEAU AU VIEUX TONNEAU
3, rte du Vin
67600 Orschwiller
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 92 09 87

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave vinicole d'orschwiller-kintzheim, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).