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CAVE MANDOLÉ
Petite arvine Saillon 2008

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé en 1957 par Noël Thétaz, ce domaine de 7 ha situé sur les coteaux alpins du Valais est aujourd’hui conduit par ses deux fils: l’un vigneron, l’autre œnologue. Jaune à reflets verts, ce 2008 dévoile un nez fin, sur la fraîcheur et le bonbon acidulé. Après une attaque aux accents de citron vert, la bouche est parcourue de notes de litchi et se termine sur une finale vive et bien enrobée. Un vin atypique, en devenir, qui possède un potentiel de garde de trois à cinq ans. Idéal à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave mandolé
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE MANDOLÉ
Noël Thétaz et Fils rue des Troeys 46
1913 Saillon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 744 14 23
F: +41 27 744 47 22
@: info@thetaznoel-vins.ch

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.