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CAVE DU BEAU VALLON
Au Pays des Pierres dorées 2003

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée au début des années 1960, la Cave du Beau Vallon vinifie 465 ha de vignes. Elle a présenté un beaujolais d'un beau rouge, aux parfums expressifs et fins de cassis et de fruits rouges frais. Ce vin garnit totalement le palais d'une matière ronde mais bien structurée au fruité de fraise persistant. Cette bouteille harmonieuse est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave du beau vallon
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CAVE DU BEAU VALLON

69620 Theizé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 71 48 00
F: 04 74 71 84 46
@: cave-du-beauvallon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave du beau vallon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.