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CAVE DES VIGNERONS LONDAIS
Amplitude 2014

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cave dynamique créée en 1921 au lendemain de la guerre n'a cessé d'évoluer. Un nouveau caveau alliant modernité et tradition a été construit en 2011. Fort de 110 adhérents, elle est aujourd'hui sous la direction d'à‰ric Dusfourd, qui a effectué en 2013 sa première vinification à  la cave.

Engageante dans sa robe jaune éclatante aux reflets verdoyants, cette cuvée séduit aussi par ses parfums de fleurs blanches, de fruits jaunes mûrs et de raisin frais. Une attaque fraîche introduit un palais ample et charnu, sous-tendu jusqu'en finale par une agréable trame saline sur fond de fruits jaunes mûrs et de caramel au lait.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vignerons londais
RÉGION :
Provence
GARDE :
2015 - 2018
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DES VIGNERONS LONDAIS
quartier Pansard
83250 La Londe-les-Maures
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 66 80 23
F: +33 4 94 05 20 10
@: direction@vignerons-londais.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des vignerons londais, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brandade de morue
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).