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CAVE DES VIGNERONS DE LIERGUES
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un sans faute pour la cave coopérative de Liergues, créée en 1929, à la tête de 520 ha de vignes: elle est citée pour son beaujolais rosé 2001, reçoit une étoile pour son blanc 2001 et pour ce vin grenat qui s'affirme au nez par des nuances de fruits très mûrs, presque confits, et des notes de grillé. Après une attaque très souple, il monte en puissance, affichant de la chair et des arômes de fruits et de réglisse. Long et typé, unanimement apprécié, cet agréable représentant de l'appellation sera à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vignerons de liergues
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LA CAVE DES VIGNERONS DE LIERGUES
168, rue du Beaujolais
69400 Liergues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 65 86 00
F: 04 74 62 81 20

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cave des vignerons de liergues, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.