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CAVE DES VIGNERONS DE BEL AIR
Veillée 2005

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1929, cette coopérative vinifie la production de 546 ha de vignes. Fidèle au rendez-vous du Guide, elle s'est particulièrement distinguée cette année avec ce côte-de-brouilly grenat intense, au nez délicat et complexe mêlant le bigarreau, les fleurs, les épices et une touche grillée. Sa riche matière soutenue par des tanins tendres révèle des arômes de fruits noirs (cassis) et s'épanouit longuement et avec élégance au palais. Un superbe ensemble qui n'était pas loin du coup de coeur. On le servira au cours des trois prochaines années avec du boeuf bourguignon ou du gibier. Tout aussi remarquable (deux étoiles), le morgon Entre chien et loup 2005 est un vin d'avenir. Quant au beaujolais-villages Aurore 2005, il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vignerons de bel air
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE BEL-AIR
131 rue Henri Fessy
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 06 16 08
F: +33 4 74 04 89 33
@: pmorx@vignerons-belair.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave des vignerons de bel air, se déguste en accords avec les mets suivants :
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