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CAVE DES VIGNERONS DE BEL-AIR
2002

Guide 2004
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créée en 1929, la cave vinifie la vendange de 400 ha. Elle n'a pas cessé de progresser; elle s'assure aujourd'hui de la traçabilité de ses cuvées et rénove en 2003 ses chais de vinification et de conditionnement. D'un rubis limpide, son côte-de-brouilly s'ouvre sur des parfums d'abord discrets, puis des nuances de cerise et de groseille s'affirment, accompagnées d'une pointe de gingembre et d'amande amère. Très frais, voire un peu vif, c'est un vin aux tanins encore jeunes mais plaisant. La finale est marquée par des arômes de fruits rouges et de réglisse. Une bouteille à boire dans les deux ans et à servir avec de la volaille ou de la charcuterie. De la même coopérative, le morgon 2002 obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des vignerons de bel-air
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS DE BEL-AIR
131 rue Henri Fessy
69220 Saint-Jean-d'Ardières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 06 16 08
F: +33 4 74 04 89 33
@: pmorx@vignerons-belair.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave des vignerons de bel-air, se déguste en accords avec les mets suivants :
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