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CAVE DES REMPARTS
Petite arvine 2007

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Des remparts? Saillon, véritable village médiéval, est classé monument historique. C'est là qu'Yvon Cheseaux cultive la petite arvine pour produire ce vin jaune d'or au nez de fruits mûrs, à la bouche ample et racée, d'une grande complexité, qui ne demandera pas moins qu'un homard pour compagnon de table.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des remparts
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES REMPARTS
Yvon Cheseaux chem des Dunes 2
1913 Saillon
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 79 401 48 37
F: +41 27 744 33 76
@: cave.des.remparts@saillon.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.