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CAVE DES HAUTES VIGNES
2003

Guide 2005
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Hautes Vignes proposent un savoureux vin rouge issu des cépages merlot et cabernet-sauvignon. Sa robe est rubis profond et ses arômes apparaissent très marqués par les fruits sec et la figue. En bouche, équilibre et harmonie se confirment. Une longue finale conclut ce parcours sans faute. A Valserres, vous pourrez aussi vous intéresser au chardonnay 2003, bien typé et à la vivacité de bon aloi.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave des hautes vignes
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LA CAVE DES HAUTES VIGNES
Le Village
5130 Valserres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 92 54 33 02
F: +33 4 92 54 31 34
@: cavedeshautesvignes@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.