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CAVE DE SAINT-SORNIN
Fenêtre sur l'histoire 2011

Guide 2014
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le nom de cette cuvée évoque le coteau de la Fenêtre qui surplombe la vallée de la Tardoire, entre Montbron et Vilhonneur, un endroit riche en sites préhistoriques. Ce terroir des plus originaux convient très bien à la culture de la vigne, preuve en est ce pur merlot d'une teinte pourpre soutenu, aux agréables senteurs fruitées (cerise, groseille). Sa rondeur, son fruité intense (pruneau, griotte), ses tanins souples et sa belle longueur laissent une agréable sensation de douceur et d'harmonie en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave de saint-sornin
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA CHARENTES ALLIANCE
51, rue Pierre-Loti 51, rue Pierre Loti
16100 Cognac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 16 45 60 88
F: 05 16 45 60 09
@: vpainturaud@charentes-alliance.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).