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HENRI DE BLAINVILLE
Chardonnay 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proposé par la coopérative de Saintes, ce pur chardonnay offre une très belle expression du cépage. Derrière une robe jaune pâle à reflets verts, on découvre un bouquet à la fois floral, minéral et fruité qui se prolonge dans une bouche ample et pleine de fraîcheur. Le merlot 2009 rouge, bien charpenté, obtient lui aussi une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Henri de blainville
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCA CHARENTES ALLIANCE
51, rue Pierre-Loti 51, rue Pierre Loti
16100 Cognac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 16 45 60 88
F: 05 16 45 60 09
@: vpainturaud@charentes-alliance.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Henri de blainville, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.