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CAVE COSTES ROUSSES
Cuvée Saint-Léger 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cuvée Saint-Léger, issue d'une vinification traditionnelle avec un délestage en fin de fermentation alcoolique, gagne son étoile grâce à ses jolis parfums de fruits cuits et de pruneau ainsi qu'à sa structure qui atteindra toute sa plénitude dans dix-huit mois. La cuvée Lieu-dit Hautes Vouleuyes rouge 2000, citée, est aussi très fruitée, mais déjà plus ronde. Bien chaleureuse, elle est prête à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave costes rousses
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA CAVE COSTES ROUSSES
2, avenue des Alpes
26790 Tulette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 475972310
F: 475983861

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cave costes rousses, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.