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CAVE COOP. DE VALVIGNERES
Viognier 2002

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave coopérative de Valvignères – qui vient de fêter ses cinquante ans –, propose un viognier très soigné. Dans sa robe jaune or à reflets verts, ce vin frais et fruité livre une large palette d'arômes : agrumes, pêche, abricot, miel. Rond, ample et charnu, il est un concentré de fruits à chair blanche. A apprécier avec des hors-d'oeuvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Cave coop. de valvigneres
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Alpes et pays Rhodaniens
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE COOP. DE VALVIGNÈRES
quartier Auvergne
7400 Valvignères
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 75 52 60 60
F: 04 75 96 44 79
@: cave.valvigneres@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.